网红Q弹软糯黑糖珍珠,进口twinings红茶!
火遍全网的黑糖珍珠爆浆蛋糕来袭
松软可口的北海道戚风蛋糕,
表层红茶黑糖奶盖sauce
带给您的享受不仅仅停留在味蕾。。。。。。
震撼来袭!!!
#北海道戚风胚 | |
鸡蛋 | 12个 |
黄油 | 50g |
细砂糖1 | 135g |
细砂糖2 | 200g |
低筋粉 | 250g |
#黑糖珍珠 | |
黑糖 | 45g |
粉圆 | 200g |
黑糖糖浆 | 100g |
水 | 2000g |
#红茶黑糖奶盖酱 | |
爱真38稀奶油 | 300g |
牛奶 | 100g |
twinings红茶 | 3包 |
黑糖糖浆 | 50g |
君度橙酒 | 3g |
蛋糕胚 1.将蛋黄和蛋清分开,蛋黄和细砂糖1一起打发; 2.将蛋白和细砂糖2 一起打发至鸡尾状; 3.将蛋黄部分和蛋白部分混合均匀; 4.加入低筋粉后搅拌均匀; 5.加入融化的黄油搅拌均匀
烘烤 上火180℃,下火140℃ 40分钟左右; 出炉后倒扣冷却。
将粉圆锅中加盖煮25分钟左右,然后加入黑糖和黑糖糖浆,焖10分钟
珍珠粉圆煮好冷却备用
twinings红茶包用煮沸的牛奶浸泡,然后挤出红茶汁
挤出的红茶和爱真38奶油一起打发
1.蛋糕胚中间挖一个洞; 然后将奶油挤在蛋糕上; 最后将黑糖珍珠倒在蛋糕表面。
产品完成