
网红Q弹软糯黑糖珍珠,进口twinings红茶!
火遍全网的黑糖珍珠爆浆蛋糕来袭
松软可口的北海道戚风蛋糕,
表层红茶黑糖奶盖sauce
带给您的享受不仅仅停留在味蕾。。。。。。
震撼来袭!!!
| #北海道戚风胚 | |
| 鸡蛋 | 12个 |
| 黄油 | 50g |
| 细砂糖1 | 135g |
| 细砂糖2 | 200g |
| 低筋粉 | 250g |
| #黑糖珍珠 | |
| 黑糖 | 45g |
| 粉圆 | 200g |
| 黑糖糖浆 | 100g |
| 水 | 2000g |
| #红茶黑糖奶盖酱 | |
| 爱真38稀奶油 | 300g |
| 牛奶 | 100g |
| twinings红茶 | 3包 |
| 黑糖糖浆 | 50g |
| 君度橙酒 | 3g |

蛋糕胚 1.将蛋黄和蛋清分开,蛋黄和细砂糖1一起打发; 2.将蛋白和细砂糖2 一起打发至鸡尾状; 3.将蛋黄部分和蛋白部分混合均匀; 4.加入低筋粉后搅拌均匀; 5.加入融化的黄油搅拌均匀

烘烤 上火180℃,下火140℃ 40分钟左右; 出炉后倒扣冷却。

将粉圆锅中加盖煮25分钟左右,然后加入黑糖和黑糖糖浆,焖10分钟

珍珠粉圆煮好冷却备用

twinings红茶包用煮沸的牛奶浸泡,然后挤出红茶汁

挤出的红茶和爱真38奶油一起打发

1.蛋糕胚中间挖一个洞; 然后将奶油挤在蛋糕上; 最后将黑糖珍珠倒在蛋糕表面。

产品完成