绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   皮食材准备好

2. 第2步.

   全部倒入面粉中，和成面团

3. 第3步.

   酥，将面粉和猪肉揉搓混合好，和成面团

4. 第4步.

   皮和酥，都和好，盖保鲜膜，松弛30分钟

5. 第5步.

   将醒好的皮和酥，平均分成30份，如果想要大点可以分成15或者20份

6. 第6步.

   分好以后，用皮把酥包住，口朝下

7. 第7步.

   取一个用擀面杖擀成长条

8. 第8步.

   卷起来

9. 第9步.

   全部弄好后，盖保鲜膜，松弛15分钟

10. 第10步.

    松弛好以后，按扁

11. 第11步.

    再次擀开，长度和擀面杖差不多，然后卷起来，盖保鲜膜，松弛15分钟

12. 第12步.

    松弛好，取一个从中间按压一下，两边捏一起，擀成圆形片状

13. 第13步.

    取之前做好的绿豆馅，包住

14. 第14步.

    包好，按压，面朝下，摆放整齐，烤盘铺耐高温油纸

15. 第15步.

    送入烤箱，上下火180℃，烤25分钟

16. 第16步.

    成品

17. 第17步.

    不喜欢绿豆的，还可以包豆沙馅，红糖核桃馅，包好不需要按压，口朝下，面上刷蛋黄液，撒芝麻