红茶布丁

红茶布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料

2. 第2步.

   吉利丁片剪小片加冰水泡软

3. 第3步.

   牛奶用奶锅小火加热至微沸，并不断搅拌

4. 第4步.

   沸腾后加入红茶包，小火继续沸腾一分钟

5. 第5步.

   关火，奶锅加盖焖5分钟

6. 第6步.

   挤压红茶包，使红茶渗透入牛奶，并搅拌均匀

7. 第7步.

   开小火，加入淡奶油和白砂糖，搅拌均匀

8. 第8步.

   白砂糖融化后加入沥干水的吉利丁片，使其融化并搅拌均匀后关火

9. 第9步.

   用滤网过滤一遍，滤掉红茶渣和未融入的淡奶油 如果要更细腻一点的话，再滤一遍

10. 第10步.

    倒入布丁杯中，自然冷却后放入冷藏室冷藏几个小时，时间可以久点，没关系