豆腐煲

豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐清洗一下 切成片

2. 第2步.

   加入一点蛋清 注意不要加多了 (๑•̀ㅂ•́)و✧一般一块豆腐 用不完一个鸡蛋的蛋清

3. 第3步.

   在肉沫加入适量的盐 加一勺生粉 生抽 可适量多放一点 再加点油 搅拌均匀 (*/ω＼*)这里的生粉也可以用淀粉代替 (ง •̀_•́)ง盐可以多放一些 因为豆腐是完全没有味道的

4. 第4步.

   把馅儿酿到两片豆腐中间 样子很像炸茄盒

5. 第5步.

   把刚才剩下的鸡蛋打散均匀

6. 第6步.

   裹好面粉 再裹上蛋液

7. 第7步.

   锅中倒适量的油

8. 第8步.

   中小火炸豆腐成金黄色 每个边边都可以炕一下 (˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵) 小心不要糊锅

9. 第9步.

   炸好后转小砂锅 加入酱油 一勺耗油 老抽上色

10. 第10步.

    撒上小葱花 就可以出锅啦 美滋滋~٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ