莲藕泥

莲藕泥的做法步骤

1. 第1步.

   三七比例的五花肉剁碎成末，加入少量盐，淀粉，几滴生抽，花生油腌制十五分钟

2. 第2步.

   莲藕洗干净沥水，就开始摩擦摩擦，大概需要三五分钟，反正磨成泥状咯！这个不锈钢的工具在超市或者市场都可以买到，注意孔的大小！

3. 第3步.

   这个是磨好的莲藕泥…

4. 第4步.

   锅里倒大半碗（饭碗）水烧开后，加入少量盐和油，然后把磨好的莲藕泥倒进去！注意用锅铲背推炒，小心粘锅！

5. 第5步.

   莲藕泥煮开五分钟左右，再加入腌制好的肉末，继续推炒！

6. 第6步.

   加入肉末后大概再炒五分钟，起锅前撒少许葱花，搅拌均匀即可！