红豆芋圆

红豆芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备好待备用

2. 第2步.

   红薯、紫薯、南瓜洗净削皮切成片

3. 第3步.

   锅中加入适量的水，放入红薯、紫薯、南瓜大火隔水蒸熟，蒸15分钟

4. 第4步.

   蒸熟后的红薯、紫薯、芋圆用擀面杖捣烂成泥，分别加入100g的木薯淀粉

5. 第5步.

   分别将红薯、紫薯、南瓜面糊揉成三光状态的面团。（面光、盆光、手光的状态）揉好的面团静止10分钟

6. 第6步.

   揉好的面团取出再揉搓成条状。

7. 第7步.

   小条状切成约1.5cm的小段

8. 第8步.

   锅中倒入适量的水，中大火烧开后分别将做好的芋圆倒入锅中，煮约3分钟，煮至芋圆漂浮至水面即可捞出。（煮的时候搅拌一下，防止芋圆粘锅）

9. 第9步.

   煮熟后的三色芋圆捞出放入白凉开中浸泡至彻底晾凉

10. 第10步.

    芋圆中加入熟的红豆

11. 第11步.

    再加入牛奶和炼乳即可

12. 第12步.

    成品欣赏