何物情长最相思,南国红豆情亦痴。何如儿女问情长,唯羡男耕对女织。
——佚名
珍惜每一次的相遇
铭记每一次的快乐
牵挂每一次的分离
享受每一次的浪漫
祝福每一份的爱情
祝天下有情人终成眷属
七夕快乐!
红豆
性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。
红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。
另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。
红豆清水浸泡一个晚上。
将煮好的红豆滤干,过筛或料理机成泥。
不粘锅中倒入红豆沙,小火炒制略干。
加入冰糖,猪油。
翻炒,一直炒制完全吸油,成团后关火。
搓球(大约50克)
放入50克模具成型即可。 (密封冷藏保存,一周内食用最佳)
没有猪油可以用玉米油代替
压制前模具抹油方便脱膜