又到了吃菱角的季节，原来一直用水煮着吃，今天加了点料试试，味道比原来的好。
| 菱角 | 500克 |
| 盐 | 5-6克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小截 |
先把菱角清洗干净，放入锅内，加入清水没过菱角，加入盐、八角、桂皮，煮开半小时
煮半小时后即可食用
这是单纯用盐煮的
可以试一试放桂皮八角的味道
网上查了一下，说菱角必须煮半小时以上，怕有寄生虫。菱角中的营养价值很高，其中富含有丰富的维生素及微量元素，平时有易于身体吸收，可以加快人体气血循环，但是在吃菱角的时候要注意，尽量不要和蜂蜜搭配在一起，体寒的人不要把菱角和猪肉放在一起吃，容易引起腹泻，菱角和所有寒性的食物都不能放在一起，会加重身体寒气。