儿时的记忆—桃酥饼

儿时的记忆—桃酥饼的做法
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儿时的记忆—桃酥饼的做法说明

此配方是8个的量

儿时的记忆—桃酥饼的食材和调料

黄油60克
粉:40克
蛋黄:1个
中筋粉:85克
盐:0.5克
玉米淀粉15克
小苏打:1克
泡打粉:3克
工具用具:
刮刀、电动打动器、粉筛、打蛋盆

儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤

  1. 第1步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第1步

    打发黄油至浅黄色。

  2. 第2步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第2步

    加入糖粉搅拌均匀。

  3. 第3步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第3步

    加入蛋黄搅拌均匀。

  4. 第4步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉、玉米淀粉,加入小苏打和泡打粉,盐搅拌均匀。

  5. 第5步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第5步

    将面团分成25克一个。

  6. 第6步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第6步

    搓圆后在中间,按一个小坑。(用刮刀的顶部)

  7. 第7步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第7步

    刷上一层薄薄的蛋黄水,蛋黄加一点水稀释下,不要刷太厚。

  8. 第8步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第8步

    撒上黑芝麻。

  9. 第9步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第9步

    放入预热好的烤箱180度20分钟左右。

  10. 第10步.儿时的记忆—桃酥饼的做法步骤 第10步

    制作中如有任何疑问可添加我们的微信号,来问我们。

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