迷你提子酥

迷你提子酥的做法步骤

1. 第1步.

   备齐所有材料，提子干泡一下水切碎(因为提子干在烘焙过程会涨大，为了美观，所以切碎点好)

2. 第2步.

   把低筋面粉，全脂奶粉，泡打粉，玉米淀粉过筛混合均匀

3. 第3步.

   把黄油液，蛋黄(留少许晚点可以刷表面)糖粉混合均匀

4. 第4步.

   把液体部分倒入粉末里

5. 第5步.

   用刮刀从下往上的手法混合材料，成面团

6. 第6步.

   再把提子干碎倒入面团里

7. 第7步.

   同样用从下往上的手法混合均匀

8. 第8步.

   把混合均匀的大面团分成小剂子(每个约10克)用手打圆 这会可以开始预热烤箱了，180度，上下火，5分钟 然后把留下的蛋黄加一点点水混合均匀成蛋黄液，刷在小剂子表面(刷两次)，洒上黑芝麻

9. 第9步.

   进烤箱后，把温度调成150度，下火，烤10分钟之后，把温度调成130度，烤10分钟，再调成上火，5分钟(这是为了上色) 噹噹噹……出炉啦，待凉后，酥酥的，好好吃

10. 第10步.

    吃不完的密封打包起来，不然很快就不酥了