杏鲍菇猪肉圆子汤

杏鲍菇猪肉圆子汤的做法
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杏鲍菇猪肉圆子汤的食材和调料

猪肉200克
杏鲍菇1只
宣威火腿20克
1小块
适量

杏鲍菇猪肉圆子汤的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉和杏鲍菇绞碎,加盐拌匀。火腿切丝,生姜切丝。

  2. 第2步.

    汤锅加四碗水,下生姜丝火腿丝煮开,小火炖10分钟。

  3. 第3步.

    改中火,挤小圆子。全部下完后,再煮10分钟。加少量盐调味。

小贴士

火腿很提味,杏鲍菇加到丸子中有奶油香。
汤煮好后滤一下卖相应该会很好。
关火前可以下小白菜之类的无特殊味道的青菜烫熟。

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