药膳鸡汤

药膳鸡汤的做法
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药膳鸡汤的做法说明

药膳鸡汤跟药膳鸡爪是一样的做法,具有益气补血的功效,当归很香的味道,如果不喜欢当归的味道可以不放或者少放一些,具体按个人口味添加!

药膳鸡汤的食材和调料

1/4只
党参5克
当归3片
黄芪5克
红枣5颗
枸杞20粒
3-5片
按个人口味添加
瘦肉(有滋阴效果)一小块

药膳鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.药膳鸡汤的做法步骤 第1步

    备好药材后稍微冲洗一下即可,红枣去核,党参剪短

  2. 第2步.药膳鸡汤的做法步骤 第2步

    鸡洗干净

  3. 第3步.药膳鸡汤的做法步骤 第3步

    把所有食材放进炖盅,炖20分钟后,把鸡肉捞起,剩下猪肉还有鸡爪鸡翼尖鸡脖子等没有肉的部分留在炖盅继续炖1个小时左右,然后再把鸡肉放进去稍微炖15分钟左右,汤汁好了,鸡肉和着姜蒜汁吃,有药膳的味道也不会太老

  4. 第4步.药膳鸡汤的做法步骤 第4步

    我用的是隔水炖的炖盅,汤汁清甜甘口

小贴士

隔水炖比煮更有营养,汤汁更加鲜甜!

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