海鲜茴香酥皮派

海鲜茴香酥皮派的做法步骤

1. 第1步.

   这是原菜谱。 首先烤箱预热上下火190度。

2. 第2步.

   山葵奶油酱。 把A材料全混合为奶油酱汁，还有茴香的叶子切碎，放2大勺切碎的茴香叶进去奶油酱汁混合。

3. 第3步.

   用这东东把茴香球和去皮土豆刷薄片，没有就用刀尽量切薄片。

4. 第4步.

   然后倒进2/3的奶油酱汁和茴香，土豆片混合，调点盐和胡椒粉，放进烤箱，烤45分钟左，直到蔬菜差不多软烂。

5. 第5步.

   把海鲜，虾放大碗里，倒进剩下的1/3奶油酱汁拌匀。

6. 第6步.

   在烤蔬菜时，准备好海鲜和酥皮 酥皮用很薄的那种，像纸一样的叫 filo pastry 黄油融化

7. 第7步.

   然后把黄油用刷子刷在酥皮上，再叠上一张，再刷一层黄油，然后分割，再轻轻的把每一张抓成一个松散的小球。然后再继续重复两张。 原菜谱是一张刷黄油后，分割4份，抓成松散的小球。

8. 第8步.

   烤好的蔬菜拿出

9. 第9步.

   放进拌好奶油酱汁的海鲜

10. 第10步.

    然后再排好酥皮球，再放回烤箱25-30分钟，直到酥皮表面金黄酥脆即可。 图片上我是做了4层酥皮，所以有点不够密，密点好看多。

11. 第11步.

    完成，随便一拍，以后再做才补图。 Enjoy!

12. 第12步.

    补上一张好看点的!