买的叫鲜食荟芸豆,感觉是大码的四季豆。
荟芸豆切丝。不粘锅放少量油,中小火翻炒芸豆丝约三分钟炒出香味,再继续翻炒一分钟。 另起油锅下蒜末炒香,再下芸豆丝,倒入一勺豆瓣酱、两铲子生抽、一大勺糖,小火翻炒两分钟即可。