红枣银耳莲子羹

红枣银耳莲子羹的做法步骤

1. 第1步.

   首先凉水泡发银耳2小时，撕成小朵，百合凉水泡发2小时，莲子一定要用抽芯，这样不会发苦，大枣洗净切片去核，桂圆撕成小块。配料准备好

2. 第2步.

   凉水下锅银耳，大火开锅后转中小火，30分钟后放入莲子，莲子不要泡发，泡发的莲子会煮不烂，口感不好，再30分钟后放入百合和红枣，煮50分钟，放入冰糖，枸杞，桂圆，搅拌10分钟防止粘锅

3. 第3步.

   这样就大功告成了！关火，放凉口感会更佳！效果如图！