番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料并切块，我准备的比较多啦，大概可以吃两顿了，比较喜欢做一顿屯一顿的(^ρ^)/

2. 第2步.

   因为不喜欢炖菜里的蒜，私心没有放，其实爆炒的时候加蒜还是不错的啦-

3. 第3步.

   准备香料和冰糖

4. 第4步.

   在清洗蔬菜之前其实就可以起锅先把牛腩过水了，我在做之前已经把牛肉泡除血水大概三四小时- 焯水时候放姜片，开锅后煮两分钟，撇除肉沫沥水盛出-

5. 第5步.

   锅中小火，放冰糖炒糖色，后放入牛腩煸炒上色-

6. 第6步.

   放入洋葱，姜片，香料，继续炒哦-

7. 第7步.

   加入红烧酱油，料酒，后加热水- 放入切块西红柿和土豆-烧开- 在这个步骤之后我就把这一锅转移到电饭煲开炖两小时啦，转移到砂锅中也是可以的，或者就放在炒锅里小火炖也ok，只是要注意时常来翻下锅不要糊锅哦；)

8. 第8步.

   做好后就可以啦，用电饭煲炖出来肉也是比较软烂的，分开冷藏，明天拌面吃！( ´･ᴗ･` )

9. 第9步.

   用来拌面超香的！