小美版 巧克力麦芬

小美版 巧克力麦芬的做法
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小美版 巧克力麦芬的做法说明

小美有自带的香蕉麦芬菜谱,家里正好有其他材料,稍稍做了下改动,做成了一款朗姆酒葡萄干巧克力麦芬,也是极好的。如果不喜欢太甜,可以再适当少糖。

小美版 巧克力麦芬的食材和调料

低筋面粉320克
可可粉30克
泡打粉5克
苏打粉5克
黄油200克
鸡蛋4个
鲜奶100克
红糖120克
巧克力豆若干
朗姆酒一大勺
葡萄干若干

小美版 巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋粉,巧克力粉,泡打粉,苏打粉过筛放在旁边备用。 葡萄干用朗姆酒浸泡备用。 烤箱预热,180度(根据自家烤箱情况哦)。

  2. 第2步.小美版 巧克力麦芬的做法步骤 第2步

    将红糖,黄油放入主锅,2分钟/速度4拌匀。

  3. 第3步.小美版 巧克力麦芬的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋,鲜奶油,15秒/速度4进行搅拌。

  4. 第4步.小美版 巧克力麦芬的做法步骤 第4步

    倒入朗姆酒和葡萄干,5秒/速度4混合。

  5. 第5步.小美版 巧克力麦芬的做法步骤 第5步

    加入过筛后的混合粉料,用15秒/速度7搅拌成面糊。

  6. 第6步.小美版 巧克力麦芬的做法步骤 第6步

    倒入纸杯约7分满,把烘焙巧克力豆点缀在上面,放进烤箱。 180度/20分钟。

  7. 第7步.小美版 巧克力麦芬的做法步骤 第7步

    裂的刚刚好,喜欢😘

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