蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的食材和调料

扇贝5只
1头
一品鲜酱油适量
蒸鱼豉油适量
味素少许
蚝油2勺
鲍鱼2勺
色拉油适量
粉丝适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  1. 第1步.

    大蒜去皮剁碎,泡入水中备用

  2. 第2步.

    锅中烧水,下粉丝,煮熟,放入凉水浸泡,备用

  3. 第3步.

    蒜蓉捞出控干水分,锅中加油烧开,下去蒜蓉炒至金黄,倒入碗中,加入味素,蚝油,蒸鱼豉油,鲍鱼汁,一品鲜,搅拌均匀,备用

  4. 第4步.

    扇贝去除上面的壳留一半,冲净,淋干水分,放入蒸锅中,扇贝上面放粉丝,再加一小勺配置好的蒜蓉,准备工作完成

  5. 第5步.

    大火,上汽蒸5分钟,鲜香可口的蒜蓉扇贝就做好了

小贴士

蒜蓉一定要浸泡的时间久一点才不会有辛辣的味道,炒起来才会香

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