炒丑瓜

炒丑瓜的做法步骤

1. 第1步.

   丑瓜准备

2. 第2步.

   丑瓜切片，大蒜，红辣子切好备用。

3. 第3步.

   热油锅，加蒜炒香，加辣子。

4. 第4步.

   倒入丑瓜，翻炒几下，放入盐和高汤(水)。

5. 第5步.

   炖5分钟。出锅加点鸡精。

6. 第6步.

   做好，装盘。

7. 第7步.

   不要切的很薄，会碎。