元宝麻麻家的番茄炒蛋

元宝麻麻家的番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净，用刀划十字， 放入沸水， 烫一下， 取出，晾凉，去皮。

2. 第2步.

   切块

3. 第3步.

   鸡蛋液➕少许盐打散

4. 第4步.

   热锅热油把鸡蛋滑散，盛出备用。

5. 第5步.

   重起油锅，下葱花炒香。

6. 第6步.

   倒入番茄块，不停翻炒。

7. 第7步.

   调味：加入番茄酱，糖，少许味极鲜，盐。

8. 第8步.

   翻炒至番茄出沙，块状变小。

9. 第9步.

   加入鸡蛋碎

10. 第10步.

    再翻炒一会儿，使鸡蛋和番茄汁的味道更加融合，即可关火出锅。

11. 第11步.

    撒香葱做点缀。 完成。