烤鲫鱼（平锅）

烤鲫鱼（平锅）的做法步骤

1. 第1步.

   去菜市场买条鲫鱼， 跟老板说下自己是烧鲫鱼用的， 老板就会帮我们处理好， 从中间切开

2. 第2步.

   鲫鱼洗干净，拿个大盘把鱼趴在盘上， 更利于研制

3. 第3步.

   放几片姜， 盐，味精， 糖，老酒，酱油， 醋，一般早上买过来， 腌制到晚餐时间

4. 第4步.

   平底锅热油， 把腌制好的鱼放进去， 两边煎均匀就好

5. 第5步.

   喜欢味道重的， 快出锅的时候 ， 放些辣椒粉，胡椒粉， 味道更赞