三七蜂蜜牛奶蒸蛋

小贴士

三七蜂蜜牛奶蒸蛋教程：
最近一直有小伙伴们问我三七牛奶蜂蜜蒸蛋是怎样做的，今天早上特意写了一个教程放到下厨房上面供大家参考。
因为三七本身味苦，好多小伙伴们单喝非常的不习惯，我个人也不爱苦的，所以想了这样的一个方法，现在早上的期待就是这个三七牛奶蜂蜜蒸蛋啦，你想想，这么多营养又补的东东结合到一块，能不美味吗，反正我是觉得美味Q弹无敌啦，再配上我的自制欧包，早上幸福的要疯了！
下面来说步骤
土鸡蛋 2个
牛奶的重量要跟土鸡蛋一模一样
蜂蜜 20克
20头三七粉 3克
1、首先用一个克秤，以上材料全部都称量出来，记得去皮，鸡蛋是把蛋壳打开后的重量，然后再称出牛奶的重量，要跟鸡蛋的重量一比一，就是鸡蛋液和牛奶是一模一样重的。
2、倒大概10克的牛奶化开三七粉，这里说明一下，就算你是喝三七冲水也得这样做，因为三七是粉末，如果倒几百克的水突然加三七粉是化不的，会有一粒粒的粉末，有的时候你喝到一口发现粉末根本没有融开好苦，大家可以试下不这样做真的会化不开，太苦了，就跟直接吃中药没有什么区别，所以不要嫌麻烦。吃一些莲子羹也可以用这个小技巧的。
小技巧如下：牛奶，然后用打发鸡蛋的方式一样的把三七粉搅匀开，一直搅匀到图上的无颗粒就好啦。
3、倒入打好的鸡蛋液，用打鸡蛋的方式搅拌开，搅拌开了再倒入蜂蜜，搅拌开，再倒入牛奶，可以用一个大一点的碗来操作，这样子方便打发鸡蛋液和牛奶。等到看到牛奶，鸡蛋液和蜂蜜都非常均匀的时候，用一个豆浆过滤网，把液体过滤两遍，如果不追求滑嫩的口感，这一步也可以不做的，我喜欢滑嫩的口感，所以就过滤了，普通的蒸蛋也可以采用这样的方式。
4、好了，快大功告成了，包上保鲜膜，这样子可以防止蒸蛋好了揭开锅盖水气滴上去影响整体效果和口感。
5、最后一步，把水倒开后，再蒸8分钟就可以啦。
6、出锅就看到的是我这样的效果了，滑嫩Q弹不苦好吃营养全面，还可以撒上一把芝麻盐，芝麻本身有生发乌发的功效，这样子跟三七搭配更完美啦。
大家觉得这道食谱怎么样呢，喜欢就点个赞吧么么哒！