减脂肉·龙利鱼柳

减脂肉·龙利鱼柳的做法
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减脂肉·龙利鱼柳的做法说明

费用不超过20块
就可以做出米其林3星的菜品 低脂肉类
哈哈 不过我一心顾着做菜的我忘记拍过程了

减脂肉·龙利鱼柳的食材和调料

鸡蛋清一个
龙利鱼1条
生粉少量
南瓜少量
牛油果少量
生抽2勺
料酒5勺
芝麻
荷叶

减脂肉·龙利鱼柳的做法步骤

  1. 第1步.减脂肉·龙利鱼柳的做法步骤 第1步

    哈哈 忘记拍过程了 1:先把龙利鱼柳 🐟解冻后 用厨房纸巾吸干水份 大约会用很多张 2:把南瓜🎃去皮切块 切片 放进烤箱 烤软即可可以作为减脂餐的主食 (烤盘铺一层锡纸 刷橄榄油 放切碎的大蒜 ) 3:牛油果🥑 切部分如图 摆盘用

  2. 第2步.减脂肉·龙利鱼柳的做法步骤 第2步

    🐟 1: 龙利鱼吸干部分水份后要用 生抽 料酒腌制5分钟 其实腌好之后都是不用放盐的 🐠 2: 腌制好后 用沥干一下 在裹上蛋液 (是蛋清哦) 再裹上生粉 裹匀 🐟3: 前戏完毕后就 放入烧热的锅中 开始俩面煎 不要烧糊 否则就不好看了

  3. 第3步.减脂肉·龙利鱼柳的做法步骤 第3步

    摄影⌚️小课堂:完毕后 就选择一个高级感十足的餐盘 按照图中摆盘 搭配牛油果绿色+南瓜色 整体色度有层次感不会平平乏乏 。也可以(自由发挥 )再选择一个木质感的背景 也可以纯白 (自由发挥 ) 右上角放一盅 是为了拍摄的时候整个画面 是丰满的 构图有层次(刚好例假了 喝一碗当归 哈哈 如今可以说很养生了)

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