绘本里走出来的馒头--西瓜馒头

绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法
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绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法说明

为了让孩子爱上绘本,我们决定把绘本里的主角一一搬到现实。今天第一次试试,从简单的做起。和孩子一起揉面,一起创作,既渡过了美好的亲子时光,又重温了绘本。

绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的食材和调料

面团:
面粉150克
75克
15克
酵母2克
菠菜粉10克(如果没有菠菜粉,可以用菠菜汁75克代替
装饰面团
面粉30克
5克
15克

绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第1步

    分别混合两份面团,搅成棉絮状,然后把小份丢给孩子。

  2. 第2步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第2步

    像洗衣服一样把他揉光滑

  3. 第3步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第3步

    绿色面团搓成长条,分成五份

  4. 第4步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第4步

    滚圆,中间稍微搓下,变成两头略尖的椭圆。中间可以加入肉松,豆沙,葡萄干。只要想得到都可以加进去。模具记得刷油防粘。

  5. 第5步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第5步

    装饰白面团擀平,用裱花或者大吸管嘴印出圆片做眼睛,用水粘贴即可。

  6. 第6步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第6步

    剩下的白面团分大小两份,一份加可可粉,一份加红曲粉。揉均匀。

  7. 第7步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第7步

    可可面团擀平,切出长条,用水粘贴,做出西瓜的纹路。

  8. 第8步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第8步

    红色面团揉圆,按平做腮红。剩余的可可粉可以加入黑芝麻酱变黑色做成眼珠。发酵明显增大。大约半小时左右。蒸十五分钟,熄火闷五分钟,防止立刻开盖表皮变皱。

  9. 第9步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第9步

    出锅了。

  10. 第10步.绘本里走出来的馒头--西瓜馒头的做法步骤 第10步

    一边听故事,一边吃馒头吧。

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