熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   凉水放锅中煮热。

2. 第2步.

   将黑巧克力和黄油放入碗中混合搅拌，放到烧有水的锅中隔水加热搅拌均匀。

3. 第3步.

   在碗中打两个鸡蛋，倒入白砂糖，用打蛋器将鸡蛋液打得浓稠。

4. 第4步.

   将打好的蛋液倒入融化均匀的巧克力液中，用勺搅拌成凝固状。

5. 第5步.

   还可以将准备好的酒加入进去，增加流心的风味。

6. 第6步.

   面粉过筛，继续搅拌，冷却30分钟。

7. 第7步.

   将冷却好的流心倒入装有保鲜袋的裱花袋中，弄好后将袋子拿出来扎个结。

8. 第8步.

   在提前准备好的蛋糕杯中将巧克力流心均匀挤压，七分满就可以了。

9. 第9步.

   最后放入托盘中烤制8到10分钟取出。

10. 第10步.

    在取出来的蛋糕中撒上一点糖粉，就可以吃啦~