火龙果玫瑰面包

火龙果玫瑰面包的做法步骤

1. 第1步.

   火龙果肉用料理机打成泥后，再过筛一遍，这样可以把一些大的黑籽过筛掉，做出来的成品会漂亮些。

2. 第2步.

   厨师机桶里（或面包机）放入除黄油外的所有材料，（按底层液体，再放盐、糖，中层粉类，最后放酵母的顺序），开启揉面程序。 面团揉光滑后，加入软化的黄油揉至扩展（揉至完全阶段也是没问题的哈。） 将揉好的面团整理光滑，滚圆。

3. 第3步.

   盖上保鲜膜或湿毛巾，放温暖处发酵至2-2.5倍大。

4. 第4步.

   发酵好的面团取出，用手按压排出气体后，再均分成35等份； 滚圆、盖上保鲜膜，静置松驰15分钟。

5. 第5步.

   将松驰好的35个小面团擀成圆形薄片；

6. 第6步.

   每5片一组叠起来，

7. 第7步.

   从下往上卷起来；

8. 第8步.

   用一把锋利的刀把卷好的面团在中间的位置切开，分成两个花瓣面团。

9. 第9步.

   切好的花瓣面团，刀口朝下排列整齐放入八寸的蛋糕模；

10. 第10步.

    在35度，湿度85%的环境中发酵至两倍大。

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱，我用的是UKOEO高比克风炉，130度烤35分钟。（普通烤箱用160度烤35分钟）； 烘烤十分钟后，表面盖上锡纸，以免表面上色过深，玫瑰花的颜色就不美啦！

12. 第12步.

    美艳的玫瑰花面包。 提前祝朋友们节日快乐哦！