羊肉煲

羊肉煲的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切块，放入冷水中大火烧开，焯去表面浮沫后，捞出

2. 第2步.

   另起一锅，锅中放入油葱姜蒜爆香，再放入焯好的羊肉煸炒，表面略微变色

3. 第3步.

   加入烧开的水，除盐以外的陈皮、甘草、丁香、花椒、香叶，生抽、料酒、一点醋，糖， 小火慢炖，大约1个小时

4. 第4步.

   出锅前加盐、香菜，搅拌均匀…完成！