宝宝辅食-胡萝卜紫菜条-12个月以上宝宝辅食

宝宝辅食-胡萝卜紫菜条-12个月以上宝宝辅食的做法说明

胡萝卜素在哪吸收？
胡萝卜中富含胡萝卜素，但不是必须用油炒胡萝卜才能吸收。因为胡萝卜素是在小肠中吸收，和锅里有没有油，是荤油还是素油，没关系。只要确保小肠的食糜里面有之前食用过的脂肪就可以，比如2个小时前喝的奶或者吃过富含脂肪的肉，就足够帮助胡萝卜素吸收了。

蒸胡萝卜or炒胡萝卜0r烤胡萝卜，谁更好？
胡萝卜素不怕煮也不怕蒸，但是用大量油来炒胡萝卜反而会有明显损失，因胡萝卜素怕油炸的温度，还怕在热油条件下接触氧气。另外胡萝卜素是可以溶于油脂的，所以残留在炒菜油中溶出的胡萝卜素吃不到也是种损失，今天这种做法即节省了油脂又避免了油脂的大量摄入，还可以锻炼宝宝手指的拿捏能力，以及口腔的咀嚼训练，可谓一举多得的小零食。

口感更丰富
可以为宝宝准备芝麻酱，让宝宝学着蘸芝麻酱或花生酱吃。还可以撒上坚果粉，增加坚果香味。还可以怎么玩呢？期待妈妈们的创意！