素炒饭

素炒饭的做法
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素炒饭的做法说明

趁着爸妈没在家,赶紧搞事搞事。饭煮好了,没人回家吃,就想着自己来炒饭吧,所以就有了这道食谱。并不是不想放肉,我可是个食肉主义者,可惜翻遍家里的冰箱,看不到一丁点肉的痕迹,只好委屈自己,吃顿素的午餐了。

素炒饭的食材和调料

米饭1大碗
蔬菜(自己喜欢就好,不过我喜欢配色好看些)我用的是牛角椒(红绿都有)、胡萝卜茄子花、
调料
酱油适量
黑胡椒粉适量
1瓣
咸菜适量

素炒饭的做法步骤

  1. 第1步.素炒饭的做法步骤 第1步

    洗干净蔬菜

  2. 第2步.素炒饭的做法步骤 第2步

    准备好一大碗米饭

  3. 第3步.素炒饭的做法步骤 第3步

    把所有的蔬菜切碎

  4. 第4步.素炒饭的做法步骤 第4步

    放入油,把茄子、胡萝卜等不易熟的蔬菜先放下去炒,然后放饭下去继续翻遍,加入酱油、黑胡椒粉等调料,把火关小后,加入葱花再翻炒一小会,然后起锅。

  5. 第5步.素炒饭的做法步骤 第5步

    最后一步,也是非常关键的一步,(对我来说啦)摆盘。好了,拍个照,认真吃饭。

小贴士

1.油不要放太多,不然太油腻。
2.配色可以稍微注意下,做到秀色可餐是最棒的。
3.葱花不要太晚放,不然容易黑掉。
5.吐槽一下下厨房,怎么不可以设置背景音乐,每次做饭我都会放着音乐,心情超好。
4.虽为一个90后,但是对做饭情有独钟,这是第一个食谱,会好好加油的↖(^ω^)↗。要认真吃饭!

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