烧麦

烧麦的做法
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烧麦的食材和调料

糯米500克
肉末200克
香菇50克
胡萝卜半根
玉米半根掰粒
蒜苔5条
火腿50克
饺子皮750g
蚝油2勺
老抽少许
5克
5克
生抽1勺
白胡椒粉少许
料酒少许

烧麦的做法步骤

  1. 第1步.烧麦的做法步骤 第1步

    糯米浸泡3.4小时 锅里水烧开 垫上纱布 糯米控干水上锅大火蒸熟 备用

  2. 第2步.烧麦的做法步骤 第2步

    猪肉剁泥 加上料酒耗油生抽白糖入味 胡萝卜玉米蒜苔香菇火腿切丁 姜切末 (泡香菇干的水不要倒掉 留着用 )

  3. 第3步.烧麦的做法步骤 第3步

    锅里放油 爆香姜末

  4. 第4步.烧麦的做法步骤 第4步

    加入肉糜炒香

  5. 第5步.烧麦的做法步骤 第5步

    将香菇炒香加玉米蒜苔胡萝卜煸炒

  6. 第6步.烧麦的做法步骤 第6步

    倒入香菇水 烧开

  7. 第7步.烧麦的做法步骤 第7步

    把蒸好的米饭🍚翻炒收汁(米饭吸收香菇水 这样饭更香哦)

  8. 第8步.烧麦的做法步骤 第8步

    加火腿翻炒均匀撒上白胡椒粉就可以了(这样吃就很香很好吃了 小宝能吃一碗呢)

  9. 第9步.烧麦的做法步骤 第9步

    饺子皮擀薄些就可以包了

  10. 第10步.烧麦的做法步骤 第10步

    上锅蒸十五分钟就可以开动咯😊

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