芋圆

芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯紫薯去皮洗净。红豆洗净放入高压锅煮，喜欢甜一点的可以加点红糖煮

2. 第2步.

   红薯紫薯切片放入蒸锅，蒸熟

3. 第3步.

   压成泥

4. 第4步.

   加入木薯粉，红薯里有点水分，所以不需要加太多的水，紫薯偏干，粉少加，水适当放。我都加的椰汁，没放水

5. 第5步.

   搓成长条切成小段，撒点木薯粉防止粘连

6. 第6步.

   开水入锅煮至飘起来，然后捞出来放入有冰水的碗里，这样会更佳Q弹

7. 第7步.

   加入自己喜欢吃的水果，倒入提前冰镇过的椰汁， 完美