凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉的做法
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凉拌蕨根粉的做法说明

天热了,还是适合吃凉拌菜啊

凉拌蕨根粉的食材和调料

蕨根粉适量
黄瓜适量
小番茄适量
千张适量
绿豆芽适量
麻油一勺
生抽2勺
黑醋汁一勺
香醋2勺。
辣椒适量

凉拌蕨根粉的做法步骤

  1. 第1步.凉拌蕨根粉的做法步骤 第1步

    蕨根粉开水煮6分钟,没有硬芯就行了,然后冷水过一下。

  2. 第2步.

    黄瓜,千张切丝,豆芽烫熟即可。千张是自己白卤的,卤料包超市就能买到。

  3. 第3步.凉拌蕨根粉的做法步骤 第3步

    上生抽,麻油,黑醋汁,香醋,用量上面写了,辣椒粉加了一点,因为没有鲜辣椒,也没辣椒酱,辣椒酱一般都是用油熬出来的,不建议吃太多。

小贴士

黑醋汁可以不加的,我是比较喜欢吃酸,所以加醋很多,没有加盐,生抽本来就有咸味了。

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