延边冷面

延边冷面的做法步骤

1. 第1步.

   干冷面用凉水泡1.5-2h

2. 第2步.

   冰镇1L水

3. 第3步.

   准备好食材

4. 第4步.

   煎鸡蛋饼

5. 第5步.

   黄瓜和鸡蛋饼切丝(小姆手指长即可)，苹果切半圆形状的片。

6. 第6步.

   p.s.此时，黄瓜可以用冷面汤浓缩汁侵泡入味哦。

7. 第7步.

   冷面泡好后烧水，水开了下面，煮2min。

8. 第8步.

   煮好的面过几遍凉水，直至冷面完全冷却。

9. 第9步.

   沥干水份捞出面。

10. 第10步.

    4袋浓缩冷面汤兑1L水。

11. 第11步.

    将黄瓜丝,鸡蛋丝,苹果片,辣白菜,辣椒料(三人平分一小袋即可，也可多放)放入冷面中，倒入兑好的冷面汤。 Finally,充分搅拌好就可以吃啦～ p.s.吃过原味的之后，可以加一点点(每碗小姆手指甲大小)的香油，个人觉得味道会更好哦(๑´ڡ`๑)