潮汕芥兰牛肉粿条

潮汕芥兰牛肉粿条的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉买带一点点肥肉，这种特好吃，让牛肉店切成薄片，当然刀功好也可以自己切😁

2. 第2步.

   牛肉和淀粉，沙茶酱，油，混合一起，拌匀，腌制入味，最少半个钟

3. 第3步.

   这瓶沙茶酱，是我经常去吃牛肉火锅那家，店老板送的。独家秘制，口感偏甜，很喜欢💕

4. 第4步.

   芥兰洗干净，芥兰骨用刀背拍碎，切大概5厘米小段

5. 第5步.

   粿条买这种手工制作的，米浆味香浓。买来已经切好的

6. 第6步.

   不粘锅加少许油，放入粿条翻炒片刻

7. 第7步.

   盛出备用

8. 第8步.

   锅里放少许油，大火烧热，放入牛肉，炒制7七熟

9. 第9步.

   牛肉盛出备用

10. 第10步.

    锅里放少许油，放入芥兰，盐，翻炒片刻

11. 第11步.

    放入粿条，牛肉翻炒，一小会就可以，关火出锅

12. 第12步.

    每条粿条都裹上沙茶酱，好吃😋