西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块后先用清水泡10分钟左右去掉血水，捞出后放入冷水中，再加入姜片，开火煮5～10分钟左右，捞出备用。

2. 第2步.

   大番茄用开水烫一下，去皮，切成四块。小番茄洗净之后切成两小块，注意⚠️小番茄不是圣女果那一类的水果类番茄，因为小番茄的酸味更重一点，如果不喜欢的太酸的不加小番茄也可以。

3. 第3步.

   将准备好的食物放入电饭煲中，电饭煲底部先放上黄油，然后小番茄放入，然后铺一层切好的大番茄在底部，然后放入牛肉，最后把番茄放在牛肉上。注意⚠️不要放水，因为在煲汤的过程中番茄会出水，所以番茄的量要很多，放水的话汤就不会那么鲜了。

4. 第4步.

   电饭煲设置成煲汤模式，时间一个小时四十分钟。起锅的时候加适量的盐。一锅简单的西红柿牛腩就完成啦。