妈妈教的红烧鸡翅

妈妈教的红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净晾干，切几道方便入味。 蒜切大块

2. 第2步.

   （烧水）热油，放入花椒、蒜、辣椒、八角爆香

3. 第3步.

   放入鸡翅，中火翻炒几下至表皮发白，放料酒，翻炒，放生抽，翻炒，老抽、翻炒

4. 第4步.

   加入烧好的热水，高度正好没过鸡翅，大火烧开，盖盖，小火炖20分钟左右

5. 第5步.

   开盖，放盐、糖、大火收汁至粘稠，出锅

6. 第6步.

   吃