牛奶芝士慕斯

牛奶芝士慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，还有6寸活底模具，吉利丁片用水泡软

2. 第2步.

   把饼干碾压碎（料理机打碎）加入融化的黄油搅拌均匀，倒在活底模具上压实，放进冰箱冷藏

3. 第3步.

   加入奶油奶酪打至顺滑

4. 第4步.

   3档打一分钟

5. 第5步.

   6档打30秒可以看到有点发白，比较顺滑的

6. 第6步.

   牛奶加入10克糖加热搅拌融化（我是直接微波炉加热20秒）

7. 第7步.

   牛奶加入软化后的捞出的吉利丁片，搅拌均匀

8. 第8步.

   搅拌好的吉利丁牛奶倒进打好的奶油奶酪

9. 第9步.

   开6档搅拌30秒，就可以搅拌均匀，奶酪糊打好后装出来备用

10. 第10步.

    现在加奶油打至有纹路

11. 第11步.

    开6档，加入20克白糖

12. 第12步.

    打至有纹路即可

13. 第13步.

    抬起头是会滴落的

14. 第14步.

    加入刚才打好的奶酪糊，搅拌均匀(1档10秒)

15. 第15步.

    倒进刚才冷藏好的饼干底，震几下，震出气泡就可以进冰箱冷藏5-10小时

16. 第16步.

    出冰箱后，用脱模刀在边上划一个圈，从底部顶出来

17. 第17步.

    需要加果酱，或者水果的随意

18. 第18步.

    开吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

19. 第19步.

    不腻软滑~