口水鸡的做法比较清楚，调酱汁的步骤不难，只是煮鸡肉的时候稍微有些麻烦。所以这里给大家推荐一个比较省事的口水鸡的做法，就是用鸡胸肉来代替鸡肉。而且最最重要的是，步骤简单了，但是味道一点也不会减！
鸡胸肉切成片后装在盘子里备用，花生拍成花生碎，大蒜切末。
做辣油，锅里倒油，倒辣椒粉和蒜末，炒出香味就可以。
鸡胸肉上铺上香菜、小米椒，然后把辣油淋上去就好了。
喜欢吃辣的可以在辣油里多加一些辣椒粉。
