卤香花生豆干

卤香花生豆干的做法步骤

1. 第1步.

   备料,先将豆干用滚水川烫过,青葱洗净晾干切段备用。

2. 第2步.

   加一点橄榄油,小火炒冰糖、小磨坊五香粉、小磨坊八角粒。

3. 第3步.

   冰糖差不多融化后,将豆干加入拌炒,并加入酱油膏、酱油一起拌炒。

4. 第4步.

   放入金刚花生,加一些水盖上锅盖卤约30分钟,过程中可以定时检查需不需要补水喔。

5. 第5步.

   时间到关火加入青葱段,用余温拌炒均匀。

6. 第6步.

   最后再加入小磨坊葱风味油增添香气。

7. 第7步.

   卤完静置放凉后可以直接吃,也可以放保鲜盒冰镇一下当凉拌菜。