排骨荷叶饭

排骨荷叶饭的做法
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排骨荷叶饭的做法说明

晴空万里
咱大台山处处是好风光
每到夏季
在台城人工湖会看到一大片荷花争相竞放
芳香随微风徐徐袭来...
闻着荷香,你会想到什么?
吃货们定会想到是荷叶饭
荷叶包裹米饭和肉馅
蒸制而成的一道美味佳肴
让人垂涎三尺...

排骨荷叶饭的食材和调料

荷叶1张
排骨200克
五花肉50克
糯米大米对半
大米适量
2克
生抽3克
老抽2克
料酒适量
豆豉适量

排骨荷叶饭的做法步骤

  1. 第1步.排骨荷叶饭的做法步骤 第1步

    排骨洗干净,晾干一些水份,加入玉米淀粉拌匀,再加上生抽、老抽、盐、料洒腌上一小时。大米和糯米用水提前泡一小时。

  2. 第2步.排骨荷叶饭的做法步骤 第2步

    把干荷叶泡一泡,洗干净备用。

  3. 第3步.排骨荷叶饭的做法步骤 第3步

    把食材准备好,荷叶放在蒸笼把米铺上,再铺上腌好的排骨,把里面的酱汁,最后淋上。

  4. 第4步.排骨荷叶饭的做法步骤 第4步

    3.把食材准备好,荷叶放在蒸笼把米铺上,再铺上腌好的排骨,把里面的酱汁,最后淋上。

  5. 第5步.排骨荷叶饭的做法步骤 第5步

    冷水放里锅里蒸30-40分钟。

  6. 第6步.排骨荷叶饭的做法步骤 第6步

    蒸煮好,出炉!

  7. 第7步.排骨荷叶饭的做法步骤 第7步

    撒上香葱,开吃!

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