东北菜♥乱炖

东北菜♥乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   处理肉类。 鸡肉：切块，划口。 排骨：分割成块。 丸子 五花肉：切块或切片。 腊肉：切片。

2. 第2步.

   处理配菜。 粉条：泡软，最后放入。 土豆：切块。 豆角：焯。 豆制品：切块。 蘑菇：撕块。 酸菜：切丝。 白菜：切片。 山药：切块。

3. 第3步.

   热锅放油，加入花椒、八角、葱姜蒜末炸香。

4. 第4步.

   放入处理好的肉类（鸡块、排骨、丸子、五花肉、腊肉）翻炒。

5. 第5步.

   加入处理好的配菜（土豆、豆角、豆制品、蘑菇、酸菜、白菜、山药）翻炒。

6. 第6步.

   加调料（大酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐）炖汤，大概半小时左右，加入粉条，汤汁浓缩，出锅。