台湾盐酥鸡

台湾盐酥鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉去骨，切小块。加入蒜末、姜末、黑胡椒、盐、生抽、食用油少许。最重要的！糖，一小勺(⊙v⊙)

2. 第2步.

   事先将面粉与淀粉按1:1比例混合。我用的是低筋面粉和玉米淀粉。 要准备一个鸡蛋喔。步骤简单，裹面粉—裹蛋液—裹面粉—油炸。

3. 第3步.

   我做的比较多，平底锅8分油。油温6成，下锅炸至金黄色。大概3分钟左右。

4. 第4步.

   完成 (*¯︶¯*) 奶奶说，很好吃哟。