红豆豆乳冰沙

红豆豆乳冰沙的做法
19人浏览0人收藏
收藏

红豆豆乳冰沙的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份

红豆豆乳冰沙的食材和调料

豆浆800ml
红豆300g
炼乳30g
20g
150ml
#豆乳酱
豆浆200ml
鸡蛋黄1个
2g
白砂40g
低筋面粉20g
奶油奶酪200g

红豆豆乳冰沙的做法步骤

  1. 第1步.红豆豆乳冰沙的做法步骤 第1步

    豆浆倒入保鲜袋中,放入冰箱冷冻一夜。

  2. 第2步.红豆豆乳冰沙的做法步骤 第2步

    豆乳酱熬制:锅中依次加入蛋黄、白糖、盐、豆浆、奶油奶酪、低筋面粉,小火搅拌均匀,熬制粘稠。冷却至室温,放入冰箱冷藏一夜。

  3. 第3步.红豆豆乳冰沙的做法步骤 第3步

    红豆加白糖和清水煮至粘稠,冷却至室温,放入冰箱冷藏一夜。

  4. 第4步.红豆豆乳冰沙的做法步骤 第4步

    把冷冻好的豆浆敲碎,在碗中依次放入豆浆冰沙、炼乳、红豆、豆乳酱、红豆,撒下糖粉。

小贴士

1、白糖的用量可根据自己的喜好酌量增减。
2、豆乳酱熬制的时候一定要小火,冷藏一夜后味道更深,风味更佳。
3、奶油奶酪要提前从冰箱拿出,冷却至室温。
4、如果没有低筋面粉,可以用普通面粉和淀粉代替(普通面粉:淀粉=3:1)。
5、红豆选用已经煮熟的蜜红豆,更为简便。

「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页