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黄油 | 40克 |
糖粉 | 10克 |
盐 | 0.5克 |
蜂蜜 | 7克 |
牛奶 | 15克 |
低筋面粉 | 120克 |
【奶酥曲奇】 | 20克(蔓越莓碎 |
黄油 | 70克 |
细砂糖 | 20克 |
全蛋液 | 15克 |
低筋面粉 | 110克 |
椰子粉/椰蓉 | 25克 |
【抹茶曲奇】 | |
黄油 | 73克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
全蛋液 | 20克 |
低筋面粉 | 116克 |
抹茶粉 | 4克 |
【蔓越莓曲奇】 | |
黄油 | 73克 |
细砂糖 | 25克 |
全蛋液 | 16克 |
白巧克力 | 8克 |
低筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 16克 |
杏仁粉 | 73克 |
蔓越莓果干 | 33克 |
【椰香曲奇】 | |
黄油 | 80克 |
细砂糖 | 20克 |
蛋黄液 | 10克 |
低筋面粉 | 80克 |
椰子粉 | 80克 |
椰丝 | 适量 |
【香葱曲奇】 | |
黄油 | 45克 |
糖粉 | 20克 |
盐 | 1克 |
水 | 18克 |
玉米油 | 22克 |
香葱碎 | 15克 |
低筋面粉 | 90克 |
有时间整理
饼干温度:165度预热(开热风循环
上管165、下管160烤制12~15分钟
曲奇温度:160度、烤制18分钟左右