家里剩余了几个馒头，不吃总觉得浪费，但又吃腻了煎馒头片，就想研究一个新做法，真的是十分伪披萨了，馒头加鸡蛋液代替披萨底，热量会相比较更低，烤制过后馒头底部会变脆，加上鸡蛋液的布丁口感还是很不错的。
馒头切丁
两个鸡蛋加盐黑胡椒打散搅拌均匀倒入馒头丁中
卷心菜，火腿肠切片均匀铺在馒头丁上
适量马苏里拉芝士均匀铺在上层
烤箱中层180度15分钟 或者平底锅小火烘至蛋液凝固，芝士融化
卷心菜可以替换成其他蔬菜，但不建议胡萝卜，胡萝卜的气味会特别大容易不和谐，昨天的蔬菜鸡蛋杯同理，胡萝卜、青椒这类气味大的慎加。