9寸披萨

9寸披萨的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，水，酵母，奶粉，糖和盐放入面包机搅拌成型后倒入色拉油，继续揉面至面团表面看不见油即可，然后盖上保鲜膜发酵，发一至2倍大，用手指戳面团不回缩便发酵完成。

2. 第2步.

   发酵时，可准备馅料

3. 第3步.

   玉米带最里层煮，味道更佳，煮熟后放凉待用

4. 第4步.

   煮玉米同时，将鸡肉切丁用料酒，盐，黑胡椒粉和生姜腌制大概半小时，然后预热烤箱200度，烤10分钟

5. 第5步.

   将蘑菇和虾煮熟

6. 第6步.

   再将图片上所有食材进烤箱100度15分钟，烘干水分，这样可以放多多蔬菜还不怕烤好的披萨会湿口感不好

7. 第7步.

   发酵好的面团拿出排气，然后擀成圆形，放入盘中，用手轻压整形，中间薄边缘厚，用叉子扎孔，防止烘烤时鼓起，然后再松弛10分钟

8. 第8步.

   松弛好，将披萨酱均匀涂抹在上面，外围大约1cm不涂酱

9. 第9步.

   将食材放在涂过酱的面饼上，放时一层虾仁和鸡肉撒一层马苏里拉芝士碎，再一层蔬菜蘑菇玉米撒马苏里拉奶酪碎，这样容易拉丝

10. 第10步.

    放预热好的烤箱210度，烤大约15分钟，具体看状态，芝士碎表面金黄就可以了

11. 第11步.

    完美

12. 第12步.

    等分

13. 第13步.

    切牙开吃，趁热吃拉丝

14. 第14步.

    拉丝效果图

15. 第15步.

    趁热吃会拉丝哦