曾经在贵州生活过几年，贵州的小伙伴喜欢用西红柿做各种菜，这道青椒西红柿夏天吃特别开胃下饭。（我做的在口味上做了适当调整，根据个人喜好来）
| 西红柿 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 10个左右 |
| 醋 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
青椒、西红柿分别切碎
热油，依次放入花椒，青椒，炒至青椒变软变色后，铲出一边备用。锅中另加少许油，放入西红柿翻炒至汤汁溢出后加入青椒，翻炒均匀后放入上述调料（按自己口味酌情加入）
起锅装盘，开动
两个西红柿有点多，最后只放了1个半，辣椒的话，看个人习惯用哪种，我今天这个有点辣，弄的手都是辣乎乎的。