红枣桂圆雪梨汤

红枣桂圆雪梨汤的做法
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红枣桂圆雪梨汤的做法说明

刚刚立秋了,给肺补补气~降降燥~

红枣桂圆雪梨汤的食材和调料

雪梨1个
桂圆少许
红枣10-15颗
4-5颗
300克

红枣桂圆雪梨汤的做法步骤

  1. 第1步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第1步

    一个梨去皮

  2. 第2步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第2步

    切片

  3. 第3步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第3步

    切丁(熬煮后梨汁更甜,梨肉也容易入口)

  4. 第4步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第4步

    加水,红枣15颗左右(按自己口味),我喜欢吃熬煮后的红枣,建议多放些,红枣性温,可以调和梨的寒性。

  5. 第5步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第5步

    桂圆少许,冰糖3-4颗(冰糖润肺,此计量只为药用,因为食材熬煮过程中自带甜味)。不介意糖太多,失去食物的原味,也不易代谢。

  6. 第6步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第6步

    大火煮沸,捞去表面的涩汁(梨在熬煮过程中会产生涩汁)。

  7. 第7步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第7步

    捞去涩汁后,小火熬煮。

  8. 第8步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第8步

    关盖,小火熬制半小时,与熬汤,煎药时间一致。

  9. 第9步.红枣桂圆雪梨汤的做法步骤 第9步

    入碗,热饮更健康。

小贴士

单纯的雪梨冰糖不适合体过寒凉的人。
桂圆与红枣性温,与性寒的梨搭配,起到调和的作用,可适合所有人。
还可以补气血,最好能在秋天坚持连续喝七日。效果很好。

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