第一道会做的菜,几年过去了,不知道吃什么的时候都是我的首选。
1.所有食材切成小块儿,洋葱切丝就可以,图中我放了两个小鸡胸。小提示:洋葱和土豆切完可以泡在碗里,土豆防止发黑,洋葱防止辣眼睛。
2.鸡胸肉加淀粉拌匀即可
3.倒入适量油,超鸡胸肉,发白即可。盛出备用。
4.另起锅,先炒胡萝卜,再土豆,再洋葱,然后放入刚炒好的鸡胸肉。
5.添水没过食材,煮沸后撇出油沫,改为中火煮20分钟。
6.关火,放入咖喱块,我买的是微辣,放了四块。等咖喱块完全搅匀融化,开微火炖5分钟即可出锅。
7.将做好的咖喱浇在米饭上,我能吃一大盘!
在中火和微火炖煮时,记得翻一翻,土豆容易干锅。