洋葱猪排

洋葱猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排洗干净，用厨房纸吸干水分，再用肉锤敲两面。

2. 第2步.

   用生抽、糖、生粉、米酒、胡椒粉和麻油放冰箱腌半小时以上。

3. 第3步.

   洋葱切丝备用；蚝油、生抽、糖和水混和好备用。

4. 第4步.

   中火热炒锅，把洋葱丝炒香，放步骤3的调料小火煮10分钟。

5. 第5步.

   洋葱在煮的时候把猪排两面煎香至8成熟。

6. 第6步.

   洋葱煮好放入猪排加盖煮一分钟。

7. 第7步.

   用生粉水勾芡。

8. 第8步.

   上碟，完成。